Etiquetado frontal: una nutricionista defendió los octógonos y aseguró que “ayudan a elegir con información”
La posible derogación de la Ley de Etiquetado Frontal volvió a instalar el debate sobre los octógonos negros en los alimentos. La nutricionista Virginia Borga defendió la herramienta como un sistema de advertencia para consumidores.
Hígado graso: qué alimentos ayudan y cuáles empeoran la enfermedad, según una especialista
La doctora en Ciencias de la Salud, Virginia Borga, explicó que una alimentación adecuada, la reducción de peso y evitar el alcohol son claves para mejorar el hígado graso.
“No es una elección y ‘un poquito’ sí hace daño”: la otra cara de la celiaquía que muchos aún desconocen
En el Día Internacional de la Celiaquía, este 5 de mayo, hablamos con la nutricionista Silvina Wanzenried sobre el daño invisible del gluten, incluso sin síntomas, y el fuerte impacto emocional de una condición que aún excluye.
Celíacos sin diagnóstico: el peligro silencioso que afecta a miles de argentinos
En el Día Mundial de la Celiaquía, se estima que 8 de cada 10 argentinos con esta enfermedad desconocen su diagnóstico. La patología, causada por la intolerancia al gluten, requiere una dieta estricta de por vida para evitar complicaciones.
Alimentación vegana y vegetariana: claves, riesgos y la importancia del control profesional
La nutricionista Virginia Borga advirtió sobre los cuidados necesarios al dejar alimentos de origen animal y remarcó la importancia de controles y suplementación.
“Siempre come lo mismo”: cuándo la selectividad alimentaria deja de ser una etapa y enciende alertas
Especialistas advierten que, cuando se vuelve persistente o muy restrictiva, la selectividad alimentaria puede afectar el aporte de nutrientes clave. Qué señales tener en cuenta y cuándo consultar.
Legumbres: económicas, nutritivas y clave para una alimentación saludable
La nutricionista Virginia Borga destacó los beneficios de las legumbres, recomendó incorporarlas de forma gradual y explicó cómo pueden reemplazar a la carne en una dieta equilibrada y económica.
Ayuno intermitente: ¿Limpieza celular o riesgo para la salud? Lo que nadie te cuenta
La licenciada en Nutrición, Chiara Beltramino, explicó las claves de esta estrategia milenaria. Cuándo se considera ayuno, los beneficios de la autofagia y la importancia de la supervisión profesional antes de iniciar.
Advierten sobre el avance de la obesidad y la importancia de tratarla como una enfermedad
La nutricionista Virginia Borga destacó que la obesidad debe abordarse como una enfermedad y no como una cuestión de voluntad. En Argentina, seis de cada diez adultos y cuatro de cada diez niños tienen sobrepeso u obesidad.
Nueva pirámide alimentaria: volver a la comida real para prevenir obesidad y riesgo cardiovascular
En el Día Mundial de la Obesidad, la Sociedad Argentina de Cardiología impulsa un cambio de paradigma: menos ultraprocesados y más alimentos reales para reducir el sobrepeso y las enfermedades del corazón.
