El próximo viernes 4 de agosto, a las 19:30 horas, se llevará a cabo una importante charla sobre microbiota en el auditorio de la Asociación Médica Rafaela, Mitre 111. El evento contará con la destacada participación del Dr. Gabriel Vinderola, docente de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral e investigador del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial, dependiente del CONICET y de la UNL.
Desde Rafaela Noticias dialogamos con el investigador para conocer en profundidad sobre dicho tema:
Para cuidar la microbiota, más allá de la alimentación, debemos prestar atención a ciertos factores que pueden afectarla:
"Evitar la automedicación y el uso excesivo de antibióticos y antiácidos es fundamental, ya que los medicamentos pueden dañar nuestra microbiota. Es importante optar por una alimentación adecuada, priorizando alimentos frescos, estacionales y evitando los ultraprocesados, además, mantener una vida activa mediante el entrenamiento y la actividad física, junto con un buen descanso y el manejo del estrés, son pautas para favorecer una microbiota saludable y, por ende, nuestro bienestar general".
No olvidemos el papel de los alimentos fermentados, como yogures, quesos frescos, kefir, kombucha y chucrut, que "aportan microorganismos beneficiosos durante su paso por nuestro sistema digestivo".
Dada la gran convocatoria, la capacidad física del auditorio se ha agotado en tan solo cuatro horas después del anuncio del evento. "Sin embargo, para que nadie se quede sin la oportunidad de participar, se habilitó una instancia virtual para seguir la charla. LINK DE INSCRIPCIÓN
La charla promete ser una oportunidad única para conocer más sobre la microbiota y su relevancia para nuestra salud, de la mano de un experto en el campo como el Dr. Gabriel Vinderola.
