Provinciales Faena Bovina: en agosto, registraron números negativos en Santa Fe Según el IPEC, La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a agosto de 2023 registró una variación negativa de 11,9% en relación al mes anterior. En tanto, el ganado porcino y aves registraron un aumento respectivamente.
Economía En febrero, se contrajo el procesamiento de carne vacuna, porcina y aviar Así lo revela un estudio publicado por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos. La faena de ganado bovino retrocedió 13,5%, el porcino se redujo un 11,3% mientras que la faena de aves cayó un 15,4% en el segundo mes del 2023.
