Luego de algunas situaciones de abusos, la Secretaría
de Comercio de la provincia estableció un acuerdo con los productores
de los tres mercados santafesinos de frutas y verduras, que implementó
una franja de precios máximos y mínimos para 10 productos de consumo
masivo, que se extenderá hasta el 13 de este mes. La intención es evitar
las descabelladas subas de precios que se detectaron la semana pasada y
mantener los valores de compra, teniendo en cuenta la calidad y la
disponibilidad de los productos durante esta etapa de pandemia.
Este
importante convenio incluye cinco verduras (papas, cebollas, calabazas,
batatas y zanahorias), y cinco frutas (manzanas, bananas, tomates,
mandarinas y peras), que son las de mayor consumo en esta estación. En
ese sentido, los tres mercados de la provincia se comprometieron a
garantizar la disponibilidad y los precios, ante cualquier
inconveniente.
Uno de los casos más sorprendentes
que observaron las autoridades provinciales en la semana anterior fue
el de la papa, que llegó a costar entre 600 y 700 pesos la bolsa. En
realidad, esa cantidad no tendría que haber superado los 450 pesos. Algo
similar se experimentó con la cebolla.
Por eso
se determinaron techos y pisos para estos 10 productos (ver infografía).
Las papas (entre 350 y 450 $ x 18 o 20 kg), las cebollas (entre 350 y
450 $ x 18 o 20 kg), las calabazas (entre 250 y 350 $ x 13 o 16 kg), las
batatas (entre 300 y 350 $ x 12 o 15 kg), y las zanahorias (entre 700 y
750 $ x 8 o 9 kg).
En tanto, las manzanas (entre
900 y 1100 $ x 19 kg), las bananas (1100 $ x 20 kg), los tomates (entre
500 y 850 $ x 16 o 17 kg), las mandarinas (entre 350 y 450 $ x 15 o 18
kg), y las peras (entre 600 y 800 $ x 15 o 18 kg).
Muy importante
"Este
acuerdo es muy importante porque las avivadas tienen que ser penadas",
señaló Gustavo Suleta, gerente del Mercado de Productores Rosario, quien
además advirtió que "también hay algunos problemas relacionados a la
logística, al traslado y a la distribución, que la gente tiene que
saber".
Y explicó: "Antes, con una cuadrilla de
30 personas iban a la quinta a levantar verduras en un colectivo. Ahora,
con las normativas vigentes, hay que llevar de a 10. Además, hay muchos
empleados que no quieren ir. Entonces, para producir lo mismo, el
productor tiene que hacer un esfuerzo económico más grande. Y eso se
traslada al costo".
"Algo similar pasa con los
fletes y los aforos, que muchas veces tienen que volver vacíos, y eso
también va al costo", precisó Suleta para graficar la situación.
El
gerente reconoció que "esto no justifica de ninguna manera algunos
aumentos desmesurados y algunas avivadas que se produjeron", pero
puntualizó que "sí existe un escenario con modificaciones en los
precios".
Sobre el convenio, remarcó que "pudimos
llegar a un acuerdo entre los tres mercados de la provincia.
Establecimos una banda de precios, con precios mínimos y máximos, que se
respetarán. Siempre hablando de calidades aceptables de los productos
que están incluidos. No son los premium, pero son de buena calidad".
"Entre
todos, entendimos que era la mejor manera de acompañar este momento del
país, porque acá hay mucha gente que la está pasando muy mal, en serio.
Creo que estos controles se profundizarán, y se seguirán monitoreando. Y
si se ven abusos, hay que denunciarlos", enfatizó Suleta.
En
ese sentido, el secretario de Comercio de la provincia, Juan Marcos
Aviano, destacó que ese organismo recibió hasta el 30 de marzo 3.620
denuncias por abuso de precios, desde que se dictó desde el gobierno
nacional la resolución de precios máximos. Vale recordar que ese tipo de
reclamos se pueden realizar a través de la línea 0800 556 768.
