La industria láctea argentina busca pasar de la resiliencia a la eficiencia estructural
Un análisis sectorial expone las limitaciones del modelo actual y plantea la necesidad de inversión, financiamiento y mayor coordinación para generar valor en toda la cadena productiva.
La producción de leche arrancó 2026 con fuerte crecimiento interanual
El relevamiento del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina muestra que la producción lechera comenzó el año con un aumento frente a 2025 y mejoras en los sólidos de la leche remitida a la industria.
Tecnología y ordeño automatizado: un estudio del INTA Rafaela analiza mejoras en eficiencia y gestión en tambos intensivos
Un trabajo técnico evaluó sistemas lecheros que incorporan ordeño voluntario automatizado y tecnologías de precisión, y concluye que estas herramientas permiten mejorar la gestión productiva, el control de la información y la eficiencia del
INTA Rafaela difundió el informe de precios agropecuarios de enero
El relevamiento técnico reúne datos sobre dólar, tasas, mercados lácteo, granario y ganadero, además de costos de implantación y alimentación bovina en Rafaela y su región de influencia.
Pymes lácteas reclaman construir un modelo de comercialización más competitivo y sostenible
El presidente de la APyMIL, Adrián Viola, advirtió sobre los desafíos de 2026 y pidió consensos entre productores, industrias y el Estado para mejorar competitividad y ganar mercados.
Santa Fe pisa fuerte en la lechería: lidera exportaciones y acelera el crecimiento del sector
Con subas de hasta el 13 % en la producción y un aumento del 19 % en las exportaciones, Santa Fe concentra cerca del 50 % de las ventas externas lácteas del país, impulsada por políticas productivas, energéticas y sustentables.
Se va el P-18: la lechería dice adiós a un precio histórico
Se elimina el histórico precio P-18 en la lechería desde noviembre. Además, se actualiza la escala salarial para trabajadores rurales con pisos que rondan los $871.000 desde agosto.
Lácteos Verónica: salarios en cuotas, plantas paralizadas y una crisis que no afloja
El conflicto salarial mantiene paralizadas las plantas de Suardi y Clason. Mientras Lehmann sigue en actividad, los trabajadores denuncian pagos incompletos y una crisis que arrastra siete años sin solución.
Problemas financiaros en Verónica: empleados cobraron menos de la mitad del salario
Una de las tres plantas se ubica en Lehmann. Trabajadores habían implementado desde hace unos días una retención del débito laboral. Esta medida fue levantada luego de una audiencia realizada en el Ministerio de Trabajo.
“La lechería está en un buen momento y Santa Fe lidera con innovación y apertura de mercados”
Ignacio Mántaras, secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, destacó la importancia de Todo Láctea, el impulso al sector mediante créditos y el trabajo conjunto con Nación.
“Vamos a eliminar obstáculos para que los tamberos puedan crecer”, aseguró Manuel Chiappe en Todo Láctea 2025
El subsecretario de Agricultura de la Nación participó de la feria en Esperanza y llevó un mensaje de respaldo a los productores lecheros de todo el país.
INTA Rafaela: implementan sistemas de crianza colectiva para mejorar el bienestar animal
Un equipo técnico de la Experimental Rafaela evalúa el sistema de corrales colectivos portátiles. Es una herramienta que busca mejorar el bienestar animal, reducir el estrés en los terneros y optimizar la gestión del trabajo en los tambos.
La cuenca lechera con eje en Rafaela produce uno de cada cuatro litros de leche que se procesan en el país
Así lo revela el último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, con información oficial y datos suministrados por las industrias.
