Las autoridades sanitarias a nivel nacional resolvieron retirar una partida de la leche para niños Sancor Bebé Dos.

Eduardo Elizalde, responsable de auditoría de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. (Assal), manifestó que se trató de un "retiro preventivo de esta leche. Es solamente el lote 133 de la Sancor Bebé Dos, que es para niños de dos a seis meses".

Elizalde sostuvo que esta decisión del Ministerio de Salud "debería ser un retiro preventivo porque se encontró una bacteria, que produce inconvenientes a niños prematuros y de bajo peso. También trae inconvenientes a personas inmuno deprimidas, pero la población más sensible son los niños prematuros y de bajo peso. Esta fórmula está destinada a niños de 6 a 12 meses de edad".

"Esta detección se hizo en la ciudad de Buenos Aires y por eso se concretó un retiro preventivo, que tiene que ver por una solicitud del Instituto Nacional de Alimentación. A instancias de ellos hacemos un retiro preventivo junto con la empresa. Estos alimentos se rigen por el artículo 1340 del Código Alimentario Argentino y la ausencia de ese microorganismo no es un requisito para esta fórmula. Igualmente se hace un retiro preventivo", agregó.

Elizalde transmitió tranquilidad a las personas que hayan adquirido esa leche. "Si hubiese un riesgo de consideración esto estaría incluido dentro de los requisitos del alimento dentro del Código y eso no es así".

"Siempre es importante recordar que todas las fórmulas en polvo que se le da a los niños hay que prepararlas con el agua pre hervida y a una temperatura superior a los 70 grados. Esos alimentos no son estériles. Las cucharas y utensilios que se introducen en el polvo no son estériles. Por eso es importante prepararlos en caliente, superior a los 70 grados, y después enfriarlos", dijo el funcionario..

"De esa manera, nos aseguramos de que si hay un microorganismo en el medio ambiente, y que se introdujo en la leche por la cuchara o por dejar abierta mucho tiempo la lata, sea neutralizado", añadió. .