La época navideña siempre suele ser un buen momento para organizar reuniones y fiestas con amigos y un aspecto común en estas fiestas, son los cocteles que se ofrecen. Acudir a un sitio como BevyBar y adquirir un par de botellas de licor no es más que el primer paso, pues con esas botellas se pueden preparar infinidad de cocteles diferentes que entretendrán a todos los asistentes y, sin la necesidad de contratar a un bartender, los podés preparar vos mismo. Acá están algunas de las preparaciones más sencillas.
Margarita
Es un trago que se puede preparar de distintas maneras, pero lo que todas tienen en común es que utilizan tequila como licor base, luego de esto la creatividad se puede apoderar de quien sirve los cocteles y el sabor final puede variar desde limón hasta mango. Una receta simple es la siguiente:
Ingredientes
1 1/2 tazas de jugo de limón fresco
1 1/2 tazas de tequila
1 1/2 de taza de licor de naranja
1 limón, cortado en 8 gajos
Sal de grano, al gusto
Preparación
1. Mezclar el agua, jugo de limón, tequila y licor de naranja en una jarra de 2 litros. Mezclar bien.
2. Para servir, humedecer el borde de una copa de margarita con limón y escarchar con la sal. Poner el hielo dentro de la copa y verter la margarita encima. Decorar con una rodaja de limón.
Black Russian
Un coctel simple pero bastante fuerte y con gran textura. Una variación es el White Russian, cuya preparación es igual pero se emplea crema de leche o leche evaporada. Los que necesitás para preparar este trago es:
Ingredientes
1 3/4 oz de vodka
3/4 oz de licor de café
Hielo
Preparación
Servir todos los ingredientes en un vaso corto con mucho hielo (en las rocas), decorar con una cereza roja.
Gin and Tonic
Otro coctel clásico y sencillo, es una preparación de origen inglés y, como en el caso del Margarita, tiene muchas variantes; su primo el Vodka Tonic tiene la misma preparación, pero se utiliza vodka en lugar de ginebra.
Ingredientes
2 oz de ginebra
4 oz de agua tónica
1/2 limón
1 rodaja de limón
Hielo
Preparación
Colocar cubos de hielo en un vaso largo hasta arriba, verter la ginebra y medio limón dentro. Completar con agua tónica y decorar con una rodaja de limón.
Bellini
Un coctel típico de Italia, conocido por su suavidad, es bastante delicado y dulce gracias al toque frutal que contiene.
Ingredientes
2 oz de licuado de durazno
1/2 oz de vino blanco
Champaña
Hielo
Preparación
Verter el licuado de durazno, el vino blanco y algunos cubos de hielo en una licuadora. Mezclar a potencia máxima durante 15 segundos. Se sirve en una copa para champaña y se completa la copa con la champaña. Se puede decorar con una rodaja de durazno.
Tequila Sunrise
Este coctel y su variación, el tequila sundown, son bastante simples en su preparación pero eso no significa que no sean espectaculares, especialmente durante el verano.
Ingredientes
2 oz de tequila
4 oz de jugo natural de naranja
3/4 oz de granadina
Hielo
Preparación
Verter el tequila y el jugo de naranja en una copa para champaña o en un vaso alto previamente llena de hielo, mezclar y luego añadir la granadina cuidadosamente. Se puede decorar con una cereza roja o una rodaja de naranja, o ambos. El tequila sundown utiliza jugo de granada en lugar de granadina y se mezcla suavemente para crear el efecto de la puesta del sol.
