La Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (FESITCARA), que conduce Gabriel Vallejos fijó una suba salarial para el mes de agosto luego de la negociación con la cámara empresaria del sector. Acordó un aumento salarial del 12% para los trabajadores y trabajadoras nucleados en la actividad. Este incremento se suma a las anteriores, consolidando un total del 60% de aumento en el primer semestre del año 2023.

En relación a la crisis inflacionaria que afronta el país, el Gremio manifestó un profundo compromiso por defender el valor de los salarios y aseguraron que volverán a abrir el diálogo por las paritarias para el segundo semestre del año. Expresaron que garantizarán discusiones abiertas a fines de resguardar el poder adquisitivo de los trabajadores.