El presidente del Centro de la Industria Lechera, Ing. Miguel Paulón, aseguró: “Venimos de un año que está mostrando algunos valores de ingreso de leche positivos respecto del año anterior, levemente porque estos últimos sucesos meteorológicos pegaron sobre el fin de año. Pero entendemos, que es un año que estamos proyectándolo bastante similar al año anterior”.

Además, el ingenio explicó la situación de la leche en polvo: “Ha tenido un nuevo descenso, pero hay que verlo como una oportunidad porque a 5 mil dólares la tonelada cualquier país puede producir leche. Cuando nos aproximamos a los 4 mil vamos a ser los más competitivos los que quedemos en mejor posición”.

En relación a las exportaciones Paulón afirmó que no hay grandes dificultades, por lo que están reuniendo los elementos que solicita el gobierno para autorizar las remesas.

“El mercado interno está respondiendo bien”, agregó el Ingeniero, “porque el precio al consumidor está en una etapa de administración muy estricta. El programa de precios cuidados ha tenido mucha incidencia”.

Por último, resaltó que el productor necesita que el precio de la leche sea un poco superior aunque no se arriesgó a decir cuánto más.