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Agroindustria

"Tienen vacas muy parecidas a las que me gustan": la mirada del jurado internacional que pasó por Rafaela

El jurado estadounidense Ryan Krohlow evaluó la raza Holando en la 119° ExpoRural de Rafaela. Destacó la evolución genética, la calidad de las ubres y la funcionalidad del ganado argentino durante la jura.
Agrandar imagen Krohlow, Lisette Diz (presidenta de ACHA) y Leonardo Alassia, titular de la SRR.
Krohlow, Lisette Diz (presidenta de ACHA) y Leonardo Alassia, titular de la SRR. Crédito: Prensa SRR

La 119° ExpoRural de Rafaela y la Región contó con la participación del especialista estadounidense Ryan Krohlow como jurado internacional de la raza Holando. Durante las jornadas del viernes y sábado, el clasificador seleccionó a los mejores ejemplares y analizó la evolución de la genética bovina local en comparación con los estándares norteamericanos.

Krohlow saudando a Guillermo Miretti, propietario de la cabaña La Luisa.
Krohlow saudando a Guillermo Miretti, propietario de la cabaña La Luisa.

Krohlow remarcó las similitudes entre el ganado argentino y el de su país natal, señalando un avance hacia la uniformidad global por el uso de reproductores afines. En su análisis, resaltó la mejora en las ubres anchas y con buena definición de ligamento suspensorio, además de destacar las características físicas del rodeo según el tipo de manejo.

Observaciones técnicas y manejo en pista

Respecto al desplazamiento, el especialista diferenció el estado articular de las vacas locales frente a las estadounidenses, atribuyendo la tonificación muscular a las caminatas en pastoreo en lugar del pisoteo sobre cemento. Durante las evaluaciones, eligió como destacado a un toro colorado por su funcionalidad estructural, al margen del pelaje.

Krohlow y el palmoteo a la Gran Campeona, Cristal.
Krohlow y el palmoteo a la Gran Campeona, Cristal.

Su desempeño en la pista rafaelina funcionó como preparación previa a su labor en la World Dairy Expo de Madison. Según explicó, la experiencia de clasificar animales sin conocer previamente a sus propietarios le permitió enfocar el estudio en la flexibilidad y conformación de cada reproductor.

Reflexión sobre la labor ganadera

En el ámbito personal, Krohlow detalló que administra una cabaña familiar de 50 vacas en Estados Unidos, con un esquema de trabajo compartido y un precio promedio de 32 centavos de dólar por litro de leche. Tras valorar la presentación y docilidad del ganado en pista, reconoció el trabajo diario de los productores y operarios argentinos.

El especialista concluyó su paso por el país valorando el recorrido construido a través de la cría ganadera desde sus inicios en un pequeño establecimiento familiar hasta su acreditación como jurado internacional.

 



Fuente: Prensa SRR
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